- Especialidad de la casa
Arroz del señoret con gamba roja
32,00 €
Precio por persona
- Mínimo 2 personas
Nuestro plato insignia. Arroz caldoso con fondo de gamba roja de Águilas y marisco seleccionado. Mínimo 2 personas.
El corazón de El Baret: arroces trabajados al detalle y platos principales de cocina mediterránea de producto. Nuestra especialidad, el arroz del señoret con gamba roja, se prepara al momento y por encargo.
El corazón de El Baret: arroces trabajados al detalle y platos principales de cocina mediterránea de producto. Nuestra especialidad, el arroz del señoret con gamba roja, se prepara al momento y por encargo.
Nuestro plato insignia. Arroz caldoso con fondo de gamba roja de Águilas y marisco seleccionado. Mínimo 2 personas.
Arroz meloso de pato confitado y anguila ahumada, con un toque de cítricos.
Bogavante fresco, fondo marinero y un sofrito lento que marcamos al momento.
Arroz meloso con pollo de corral, foie micuit y setas de temporada, terminado con un fondo suave y largo.
Lomo bajo de wagyu, puré de patata trufado y jugo reducido de vino tinto.
Con beurre blanc de cítricos, alcaparrones y verduras de la huerta.
36 horas de cocción lenta, piel crujiente y manzana asada con canela.
Los precios incluyen IVA. La disponibilidad de algunos platos puede variar según mercado y temporada.
Reserva en El Baret Wine Bar y disfruta de nuestra cocina en el centro de Murcia.
