El Baret Wine Bar

“La comida está buena y se nota que hay trabajo detrás de algunos platos, pero mi experiencia quedó bastante lejos de las expectativas, sobre todo por varios detalles que considero importantes. Fuimos con ilusión, especialmente después de ver algunos platos publicados en sus redes. Sin embargo, uno de los casos más claros fue el de los boquerones marinados: el plato que recibimos no se parecía al que aparece publicitado. La presentación, la cantidad y la elaboración eran claramente diferentes. Al verlo en redes me pareció un plato muy apetecible, pero cuando llegó a la mesa la sensación fue de decepción, porque no se correspondía con lo que esperaba recibir. También me sorprendieron bastante algunos precios. Entiendo que cada restaurante fija sus tarifas, pero 4 € por una croqueta o 6 € por un caballito me parecen importes elevados para lo que finalmente se sirve. El arroz de costilla de añojo sí estaba muy bueno, en eso no tengo nada que reprochar, pero en conjunto la cuenta se siente bastante inflada. Otro punto negativo fue el pan con tomate y alioli. Nos lo pusieron sin haberlo pedido y después apareció cobrado a 3 € por persona. Al preguntar por ello, primero se me dijo que estaba indicado en la carta. Al terminar de pagar pedí, por favor, que me enseñaran dónde aparecía, revisamos la carta y finalmente reconocieron que no estaba puesto. Me ofrecieron devolver el importe, cosa que agradezco, pero el detalle fue incómodo, porque primero se me dio una explicación que no era cierta. El tema del agua también me pareció poco claro. No nos trajeron una botella cerrada a la mesa, sino una jarra con hielo. Además, vi cómo la camarera rellenaba la jarra desde una botella de plástico de litro y medio. Si se cobra el agua, creo que debería quedar claro qué se está sirviendo y cómo se está cobrando. El servicio fue correcto en el trato, pero muy lento. Entramos a comer sobre las 14:30 y terminamos aproximadamente a las 17:30. Tres horas para una comida de este tipo me parece demasiado, con bastantes tiempos muertos entre platos. En resumen, no puedo decir que la comida estuviera mala; al contrario, algunos platos estaban buenos y el arroz nos gustó mucho. El problema es que, por el precio y por la imagen que proyecta el restaurante, esperaba una experiencia mucho más cuidada, transparente y coherente. Hay detalles que deberían corregirse: cobrar productos no solicitados, servir platos que no se corresponden con lo publicado, tiempos de espera excesivos, precios muy altos en algunos productos y poca claridad con el agua y ciertos cargos. Es una pena, porque tenía muchas expectativas y podría haber sido una experiencia muy buena, pero salí con una sensación clara de decepción.”