Entrantes para compartir, arroces de autor y postres de elaboración propia. Descubre la propuesta gastronómica de El Baret Wine Bar.
Elige por dónde empezar: entrantes para abrir boca y para compartir, nuestros arroces y principales como protagonistas, carnes de cocción lenta y un dulce final hecho en casa.
Elaboraciones pensadas para abrir el apetito y compartir en el centro de la mesa. Producto de temporada del Sureste Mediterráneo con presentaciones cuidadas y sabores reconocibles.
Platos pensados para el centro de la mesa y para picar entre varios. Raciones generosas de cocina mediterránea con producto de mercado, ideales para abrir la comida o la cena.
Nuestra selección de platos fríos para compartir: pescados y carnes en crudo o marinados, con aliños frescos y producto de máxima calidad. Ligeros, elegantes y perfectos para empezar.
El corazón de El Baret: arroces trabajados al detalle y platos principales de cocina mediterránea de producto. Nuestra especialidad, el arroz del señoret con gamba roja, se prepara al momento y por encargo.
Carnes de cocción lenta y brasa, pensadas para compartir y disfrutar sin prisa. Guisos de siempre, glaseados y cortes a la brasa con guarniciones de temporada.
El final dulce de la experiencia. Repostería de elaboración propia que juega con texturas, chocolate de origen y frutas de temporada, pensada para maridar con nuestros vinos dulces y generosos.
Cuatro recetas elaboradas al momento, del mar y de la huerta. Perfectas para compartir, con mínimo 2 personas y siempre por encargo.
Nuestro plato insignia. Arroz caldoso con fondo de gamba roja de Águilas y marisco seleccionado ya pelado.
32,00 €
Precio por persona
Bogavante fresco, fondo marinero y un sofrito lento que marcamos al momento para servir el grano en su punto.
40,00 €
Precio por persona
Arroz meloso de pato confitado y anguila ahumada, terminado con un toque de cítricos que lo aligera.
30,00 €
Precio por persona
Arroz meloso con pollo de corral, foie micuit y setas de temporada, con un fondo suave y largo.
23,00 €
Precio por persona
Nuestro plato insignia. Arroz caldoso con fondo de gamba roja de Águilas y marisco seleccionado ya pelado.
32,00 €
Precio por persona
Bogavante fresco, fondo marinero y un sofrito lento que marcamos al momento para servir el grano en su punto.
40,00 €
Precio por persona
Arroz meloso de pato confitado y anguila ahumada, terminado con un toque de cítricos que lo aligera.
30,00 €
Precio por persona
Arroz meloso con pollo de corral, foie micuit y setas de temporada, con un fondo suave y largo.
23,00 €
Precio por persona
En El Baret Wine Bar disponemos de la información completa de alérgenos de todos nuestros platos. Si tienes alguna alergia o intolerancia, avísanos al reservar o al llegar y adaptaremos tu menú con la máxima seguridad.
Reserva en el centro de Murcia y déjate sorprender por nuestra cocina de producto.
